栄養価の高い注目の健康野菜 「モロヘイヤ」

 
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モロヘイヤ(種)

栄養価の高い注目の健康野菜

モロヘイヤ(種)

■こんな品種です

・エジプトを中心に古くから作られている一年草の野菜です。
・栄養価が高く、ビタミン、カルシウム等を多く含みます。
・葉は摘み取って食用にし、葉はオクラのように独特のヌメリがあります。
・栽培は容易で、プランター、鉢等でも手軽に作れます。
モロヘイヤの種子(実)には有害物質が含まれています。人畜が種子(実)を食べないように注意して下さい。
(葉を食べることについては全く問題ありません。)


■つくり方

・先に灌水して、30cm位の間隔で1ヶ所3〜4粒を点まきします。
・土は種がかくれる程度とし、発芽まで土の表面が乾燥しない様に灌水を行います。
・草丈40cm位で摘芯し、側枝を出させます。
・肥料は市販の化成肥料を与えます。


■料理メモ
湯通ししてサラダやテンプラに、細かく刻んで炒め物、スープ、大根おろし和え等、特有のとろみがあり美味。

■その他詳細

適正発芽温度 25-30度
まきどき・収穫時期 (冷涼地)
 まきどき…5月上旬-7月中旬 /  収穫時期…7月下旬-10月中旬

(中間地)
 まきどき…4月下旬-7月上旬 /  収穫時期…7月上旬-11月中旬

(暖地)
 まきどき…4月上旬-7月中旬 /  収穫時期…6月中旬-11月下旬
数量 1.5ml (発芽率:75%以上)
発売元 ウタネ

※パッケージのデザイン・内容等が変更になる場合がございます。



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 モロヘイヤ(種:ウタネ)

 ネット通販価格 216円 (税込)

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